Deacetylation 95% Chitosan কৃষি পণ্য স্ট্রবেরি সংরক্ষণ কৃষি চিটোসান

চিটোসান এগ্রিকালচার স্ট্রবেরি সংরক্ষণ কৃষি চিটোসান ডেসিটাইলেশন 95%

এর সাধারণ তথ্যকৃষি চিটোসান

Chitosan oligosaccharide (Chitosan Oligosaccharide) β-1,4-গ্লাইকোসিডিক বন্ড দ্বারা সংযুক্ত 2-10 গ্লুকোসামিন দ্বারা গঠিত, যা ঐতিহ্যগত জৈবিক কীটনাশক এবং রাসায়নিক কীটনাশকগুলির চেয়ে উদ্ভিদের উপর একটি ভিন্ন নিয়ন্ত্রক প্রভাব ফেলে, যা শুধুমাত্র উদ্ভিদের চাপ প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে না। (রোগ প্রতিরোধ, ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং খরা প্রতিরোধ, ইত্যাদি সহ), তবে ফসলের বৃদ্ধিকে উন্নীত করে এবং ফসলের গুণমান উন্নত করে।

Chitosan Oligosaccharide অণুর ওজন পরিসীমা 90% কম 1000DA থেকে।

উপকারিতাকৃষি চিটোসান

অলিগোচিটোসান "প্ল্যান্ট ভ্যাকসিন" নামে পরিচিত, যা ফসলের উপর এর প্রভাব দেখায়।Chitosan oligosaccharide প্রস্তুতি উদ্ভিদের ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং অ্যান্টিভাইরাল ক্ষমতা বাড়াতে পারে, উদ্ভিদের বৃদ্ধির প্রক্রিয়া পরিবর্তন করতে পারে, নিয়ন্ত্রক সিস্টেমের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, যাতে গাছের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিশ্চিত করা যায়।

Chitosan oligosaccharides স্টোরেজ গুণমান উন্নত করতে পারে, ফসল কাটার পরে শারীরবৃত্তীয় বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে বাধা দিতে পারে এবং ফল ও শাকসবজিতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করতে পারে।

পরীক্ষা:স্ট্রবেরিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কমানোর বিষয়বস্তুর উপর প্রভাব

বেরিতে ভিসি কন্টেন্ট প্রচুর, তবে ভিটামিন এনজাইমের ক্রিয়ায় ধীরে ধীরে পচনের ফলে এটি সহজেই হারিয়ে যায়।স্ট্রবেরিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সামগ্রীতে চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড চিকিত্সার প্রভাব।পরীক্ষামূলক ফলাফলগুলি দেখায় যে স্ট্রবেরি ফলের অ্যাসকরবিক অ্যাসিড হ্রাস করার উপাদানগুলি স্টোরেজের সময় ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।

ফসল সংগ্রহের পর, স্ট্রবেরি ফলের কাইটোসান অলিগোস্যাকারাইডের চিকিত্সা স্টোরেজের সময় স্ট্রবেরি ফলের অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উপাদান হ্রাসকে ধীর করার উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলেছিল, যার মধ্যে 1.5% ভর ভগ্নাংশ সহ চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডের চিকিত্সার প্রভাব ছিল সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য, এবং স্টোরেজ শেষ হওয়ার 4 র্থ এবং 5 তম দিনের মধ্যে, 1.5% কাইটোসান অলিগোস্যাকারাইড চিকিত্সা গ্রুপের ভর ভগ্নাংশ সহ ফলগুলিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড হ্রাস করার বিষয়বস্তু নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় 17.6% এবং 25.2% বেশি ছিল।

Chitosan oligosaccharide চিকিত্সা স্ট্রবেরির উপর সুস্পষ্ট তাজা-রাখার প্রভাব আছে।এটি মূলত কারণ চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড স্ট্রবেরি ফলের পৃষ্ঠে একটি প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম তৈরি করতে পারে, এই ঝিল্লি অক্সিজেনকে অতিক্রম করতে দেয়, কিন্তু কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল এর মধ্য দিয়ে যেতে পারে না, যাতে স্ট্রবেরি শ্বসন দ্বারা উত্পাদিত কার্বন ডাই অক্সাইড প্রচুর পরিমাণে জমা হয়। ঝিল্লি, যাতে কার্বন ডাই অক্সাইডের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং অক্সিজেনের ঘনত্ব তুলনামূলকভাবে হ্রাস পায়।

উচ্চ কার্বন ডাই অক্সাইড এবং কম অক্সিজেন ঘনত্ব সহ এই পরিবেশ স্ট্রবেরির শ্বাস-প্রশ্বাসকে বাধা দিতে পারে, দ্রবণীয় শর্করার মতো শ্বাসযন্ত্রের স্তরগুলির অবক্ষয় রোধ করতে পারে, স্ট্রবেরিতে ভিসি-এর ক্ষতি কমাতে পারে, স্ট্রবেরির শ্বাস-প্রশ্বাসকে বাধা দিতে পারে এবং প্যাথোজেনিক বিকারক দ্বারা সৃষ্ট ক্ষয় কমাতে পারে। .এগুলি স্ট্রবেরি সংরক্ষণের সময়কালের সম্প্রসারণকে উন্নীত করেছে এবং সংরক্ষণের উদ্দেশ্য অর্জন করেছে।

কাইটোসান অলিগোস্যাকারাইডের বিভিন্ন ঘনত্বের স্ট্রবেরিতে বিভিন্ন সঞ্চয় এবং সংরক্ষণের প্রভাব রয়েছে, ঘনত্ব খুব বেশি, ফিল্ম গঠন ঘন, ফলের অক্সিজেনের ঘনত্ব খুব কম, স্বাভাবিক জীবন ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখা যায় না এবং সংরক্ষণের প্রভাব হ্রাস পায়।

ফলাফলগুলি দেখায় যে 1.5% চিটোসান অলিগোস্যাকারাইডের ভর ভগ্নাংশের সাথে জলীয় দ্রবণ সহ স্ট্রবেরি ফলের চিকিত্সার সর্বোত্তম সংরক্ষণের প্রভাব রয়েছে, যা কার্যকরভাবে স্ট্রবেরির শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তাদের বার্ধক্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে বিলম্বিত করতে পারে এবং তাদের ভাল স্টোরেজ মান বজায় রাখতে পারে। .স্ট্রবেরির চিকিত্সার জন্য জলীয় চিটোসান অলিগোস্যাকারাইড দ্রবণের সর্বোত্তম ভর ভগ্নাংশ হল 1.5%।